2023年4月1日、九州を中心に展開する「株式会社ウエスト」が運営する「焼肉ウエスト唐津店」でスタッフが段ボールの上に土足で乗るという不適切な行為が発覚したばかりです。
それに引き続き、神奈川県内で展開する「七輪炭火焼肉 遊輪」のアルバイトスタッフが、食材に不衛生な行為をする動画が拡散されて、世間を騒がせています。
事の詳細：アルバイトスタッフの驚きの行動
事が起きたのは2024年4月1日。
「七輪炭火焼肉 遊輪」の柿生店で働くアルバイトスタッフは、飲料を口に含んで食材に向かって吹き出すという、プロレスラーのグレート・ムタを思わせる“毒霧”のような行為を行いました。
この動画がエックスで拡散され、瞬く間に炎上しました。
店舗名がハッキリと記載されていたため、店舗は特定される事態に。
企業の対応：厳格な処置と再発防止策
事件が発覚後、「七輪炭火焼肉 遊輪」は、問題行為を行ったアルバイトスタッフと撮影者を即日解雇。
さらに、4月4日〜5日の2日間、徹底した店内の除菌・消毒作業と社内規律の再構築を実施。
事が起きた店舗は柿生店、当事者と撮影者は特定済みで即日解雇とのことです。
公式に謝罪し、今後の対応策として、教育の徹底と顧客信頼の回復に努めることを発表しました。
引用：週間女性 PRIME
社会的影響：焼肉チェーンに対する信頼の揺らぎ
この一件は、「スシロー」や「くら寿司」などで発生した類似の問題行為と同様に、飲食業界全体に対する信頼を大きく損ねるものとなりました。
特に、地域密着型で親しまれていた「七輪炭火焼肉 遊輪」に対する影響は深刻で、長期的な顧客信頼の損失につながる恐れがあります。
まとめ：焼肉チェーンの今後と顧客信頼回復への挑戦
「七輪炭火焼肉 遊輪」を含む焼肉チェーンが直面する今回の問題は、アルバイト教育の不足が一因とされています。
企業は、顧客信頼を回復するためにも、社内規律の強化と従業員教育の充実を図る必要があるでしょう。
また、顧客への透明性のある情報提供と迅速な対応が、信頼回復に向けた重要なステップとなります。
当記事は以上となります。
